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家族みんなで楽しめる潮干狩りのシーズンがやってきました。初めて潮干狩りを体験する方や、どんな道具を揃えればいいのか迷っている方も多いでしょう。どんな基本的なアイテムが必要なのか、便利なグッズは何があるのか、今回はその解説をします。初めて潮干...

梅干しを作る際に、重石が必要だとよく言われます。しかし、梅干し作り専用に重石を購入するのは、場所を取るし他に使い道もなく、ちょっとためらってしまいますよね。そんな私も重石の購入を躊躇していました。でも、もし何か代用できるものがあれば、それを...

潮干狩りに出かける計画を立てていたのに、雨が降り続いてしまったことはありませんか？雨が止んだ後でも、本当に貝が見つかるか心配ですよね。安心してください、雨上がりだって潮干狩りは楽しめます。この記事では、雨が上がった後に貝を見つけるコツと、潮...

ペペロンチーノを作るとき、どうしても味が薄くなってしまいがちですが、同じ悩みを抱える方は多いですよね。私もそうでした。レシピをしっかり守っているのに、なんだか物足りない…。そんな経験はありませんか？実は、少しの工夫でグッと美味しくなるんです...

クッキングシートが手元にないとき、ラップやアルミホイルを代わりに使うと、ゼリーやお菓子作りにとても便利です。特にチョコレートを使うレシピで役立ちます。例えば、チョコペンで文字を書いて固めたいときは、ラップの代わりにOPPの袋を使うと文字が滑...

鯖缶は調理が簡単で便利な食材ですが、時々、魚特有の臭いが気になることがあります。この臭いは、「トリメチルアミン」という成分によるもので、特に鯖では顕著に現れることが多いです。しかし、いくつかの簡単な工夫で、鯖缶の臭みを大幅に減らすことが可能...

重さを伝えるのは思いのほか難しいものです。例えば、「100グラムの小麦粉」を想像するとき、その重さが感じにくいことがあります。このようなとき、普段見かけるものを例に出すと、重さがピンと来やすくなります。「コンビニで売っている肉まん1つ分の重...

25キロって言われても、実際にどのくらいの重さなのかピンとこない人も多いかもしれません。そんなときは、いつも見たり使ったりしている物とくらべて考えると、イメージしやすくなります。このページでは、「25キロってどんな感じ？」という疑問にこたえ...

冷蔵庫に残った焼きそばをもう一度おいしく食べる方法を紹介します。手早く食事を済ませたいときは、電子レンジで素早く温めるのがおすすめです。ただし、フライパンを使用すると洗い物が増えるというデメリットがありますが、麺を均一に温めやすく、おいしく...

キャラ弁を作る時、海苔を使う機会が多いですよね。しかし、海苔が縮んでしまったり、うまく貼れなかったりすることがありますね。今回は、キャラ弁を開けた時に海苔がしわしわにならないようにする方法と、しっかりと固定してずれないようにする方法を紹介し...